Tryffelit

Tarjoamme tuoreita tryffeleitä läpi vuoden. Kullakin tryffelilajilla on oma vuodenaikansa ja niiden hinta riippuu lajin lisäksi saatavuudesta.

Tuber Borchii Vitt / Tuber Albidum Pico
(valkoinen kevättryffeli / bianchetto): 15.1. – 30.4.

Tuber Aestivum / Uncinatum
(musta kesätryffeli): 1.5. – 31.12.

Tuber Magnatum Pico (valkoinen “Alban” tryffeli): 1.10. – 31.12.

Tuber Melanosporum (musta talvitryffeli): 14.11. – 15.3.

Tuoreiden tryffeleiden osalta suosittelemme ennakkotilausta viimeistään 48 tuntia ennen toimitusajankohtaa. Tuoreiden tryffeleiden ohella valikoimaamme kuuluvat erilaiset tryffelisäilykkeet, kuten salsat, tahnat, mehu ja öljy. Tryffeleitä on saatavissa myös murskana, viipaloituna ja kokonaisana säilöttynä.